mercoledì 8 settembre 2010

Plumcake alle fragole

Ingredienti:Farina 300 grZucchero 150 grUn uovo e due tuorliYogurt cremoso 150 grLa scorza grattugiata di mezzo limoneFragole 200 gr + altre per accompagnarloLievito: una bustinaBurro per ungere la teglia Setacciare la farina col lievito, versare in una ciotola uovo, tuorli, zucchero e yogurt e montare per cinque minuti. Unire la farina, la scorza di limone e le fragole (per non farle finire sul fondo, infarinatele leggermente). Accendete il forno a 180°, ungete col burro uno stampo da plum cake da un litro, versatevi il composto, infornate per 45’. Servite il tutto con altre fragole condite a macedonia.

Nessun commento:

Posta un commento