Cocktail di gamberetti
ho semplicemente sbollentato i gamberetti (surgelati) in un brodo aromatico di acqua, vino, sale grosso e alloro; poi li ho conditi con l'apposita salsa che si vende in ogni supermercato e con un po' di insalatina tritata. Ho conservato il tutto in frigo (almeno un paio d'ore) e l'ho messo nelle coppe decorate con foglie d'insalata.
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